Ricetta di risu di verdura

Questa deliziosa ricetta di risu di verdura hè un modu fantasticu per aduprà u risu zeera restante. Ùn hè micca solu rapidu per preparà, ma ancu una deliziosa opzione sana per u colazione o una merenda ligera di sera. Riccu di verdura vibrante, stu platu hè perfettu per i zitelli è adulti.

Ingredienti:

• 2 tazzi di risu zeera restante
• 1 tazza di verdura mista (carote, piselli, peperoni, etc.)
• 1 cucchiara d'oliu
• 1 cucchiara di semi di cumin
• 1 cipolla, finamente piccata
• Sale à u gustu
• 1/2 cucchiara di curcuma in polvere
• Coriandro frescu per guarnizione

Istruzzioni:

1. Scaldate l'oliu in una padedda nantu à u focu mediu. Aghjunghjite i graneddi di cumin è lasciate sizzle.
2. Aghjunghje cipolle piccatu è saltate finu à trasluzente.
3. Incorporate i vegetali mischiati è coccia per uni pochi di minuti finu à ch'elli sò teneri.
4. Aghjunghje u risu zeera rimanente, a polvere di curcuma è u sali. Imbulighjate bè per combine tutti l'ingredienti.
5. Cucina per altri 2-3 minuti, assicurendu chì u risu hè riscaldatu.
6. Guarnisce cù coriandre frescu prima di serve.

Prufittate di stu savurosu risu di verdura cum'è una colazione cumpleta o una merenda di sera deliziosa, perfetta per ogni occasione !