Ricetta Ladoo di frutta secca

Tempu di preparazione: 10 minuti

Tempu di coccia: 15 minuti

Porzioni: 6-7

Ingredienti:

• Amande - 1/2 tazza
• Acajou - 1/2 tazza
• Pistacchi - 1/4 Tazza
• Noce - 1/2 Tazza (Opzionale)
• Dati snocciolati - 25 Nos
• Polvere di cardamomo - 1 Tsp

1. Pigliate una padedda è mette un pocu d'amanduli. Asciuttu arrusti per 5 mins.
2. Dopu aghjunghje l'anacardi è asciuttu tuttu per 5 mins più.
3. Dopu chì aghjunghje pistacchi è arrosti tuttu per 3 mins più.
4. Eliminàli tutti da a padedda è mette i noci in a padedda. Arrostilli per 3 minuti è teneli da parte.
5. Avà aghjunghje i datteri snocciolati è tostateli per 2-3 minuti.
6. Mantene i datteri tostati da parte.
7. li>Una volta chì i noci sò cumpletamente rinfriscati, trasfiriu à un processatore alimentariu o un vasu di mixer.
8. Grind elli in una mistura grossa. Trasferisce sta mistura in una ciotola grande.
9. Ora mette i datteri tostati in u processatore alimentariu è macinate finu à ch'elli sò belli è molli.
10. À u listessu, aghjunghje avà in u grossu. noci macinati è polveri di cardamomu.
11. Blend novu finu à chì sò tutti cumminati.
12. Trasferisce u mischju preparatu nantu à una piastra è applicà un pocu di ghee nantu à u palme.
13. Pigliate un pocu di u mischju di fruttu seccu in i palmi è forma in laddoo.
14. Repetite u prucessu cù u mischju di fruttu seccu restante.
15. > I laddoos di frutta secca sò pronti per esse servuti.

Questu Ladoo di frutta secca hè un snack senza culpa, fattu cù diversi noci è datti, riccu in nutrimentu è senza edulcoranti artificiali. Prufittate di sti laddoos sani cum'è una opzione nutritiva per i zitelli è adulti!