Hummus di patate dolce di ceci
- 500 g di patate dolci - 2 taglia media
- 2 tazzi ca. / 1 lattina (398ml) di ceci COTTI (bassu in sodiu)
- 3/4 tazza / 175ml d'acqua
- 3+1/2 cucchiara di zucchero di limonu O À GUSTO < li>3 cucchiara di Tahini
- 2 cucchiara d'oliu d'oliva di bona qualità (aghju utilizatu oliu d'oliva extra vergine pressatu à freddo)
- 1 cucchiara di agliu macinatu / 2 spicchi d'agliu
- 1 cucchiara di cumin macinatu
- 1/4 cucchiara di pepe di Cayenne (OPZIONALE) O à u gustu
- Salitu à u gustu (aghju aghjustatu 1 + 1/2 cucchiara di sal di l'Himalaya rosa)
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- 3 grossi spicchi d'agliu O A GUSTARE - a fette
- 1+1/2 cucchiara d'oliu d'oliva
- Bagel di granu integrale cù topping multi-semi
- Hummus di patata dolce
- Lattuga
- Cipolla rossa
- Tofu affumicata - fette finemente rasate
- Baby Arugula
- Intera Tortilla di granu
- Hummus di patate dolce
- Cucumber
- Carote
- Peperoncino
- Cipolla rossa
- Baby Arugula