• Pheni 100g o quantu necessariu
• Sciroppu di zucchero 2-3 tbs o cum'è necessariu
• Cubi di ghiaccio cum'è necessariu
• Crema 200ml (1 tazza) )
• Zuccaru in polvere 2 tbs
• Rose sciroppu 4 tbs

Assembla :

• Pista (Pistacchi) a fette se necessario
• Badam (Amande) a fette se necessario
• Sciroppo di rose
• Pista (Pistacchi) se necessario
• Boccioli di rosa secchi

Istruzioni:

• In una ciotola, aghjunghje pheni è schiacciallu cù l'aiutu di u e mani.
• Aghjunghje u sciroppu di zuccaru, mischjà bè è mette da parte.
• In una ciotola grande, aghjunghje cubetti di ghiaccio è mette in una altra ciotola.
• Aghjunghje a crema. & batte bè finu à chì a crema hè spumosa.
• Aghjunghje u zuccheru è mischjà bè finu à chì si formanu picchi morbidi (5-6 minuti).
• Aghjunghje u sciroppu di rosa, mischjà bè finu à chì ben cumminatu è poi trasferite in una sac à poche.

Assembla :

< li> In una tazza di serve, aghjunghje a crema di rosa preparata, i pistacchi, l'amandule, i pheni ricoperti di sciroppu è sparghje uniformemente, poi aghjunghje a crema di rosa preparata è guarnisci cù sciroppu di rosa, pistacchi è boccioli di rosa secchi (face 8-9).
• Servite friddu !