Ingredienti

• 500 g di pollo macinatu
• 1 cipolla, tagliata finamente
• 2 peperoncini verdi, tagliati finamente
• 1 1/2 tsp di pasta di ginger-agliu
• 1/2 tsp di peperoncino rossu in polvere
• 1/2 tsp di garam masala
• 1/2 tsp di cumin in polvere
• li>1/2 tsp coriander powder
• Pochi foglie di coriandro, tritatu
• Sale à u gustu

Istruzzioni

Pasu 1: In una ciotola, mischjà tutti l'ingredienti, è formate picculi boli tondi.

Pasu 2: Scalda l'oliu in una padedda è frigge e bolle finu à u marrone d'oru.

Pasu 3. : Scola l'excedente d'oliu è mette i koftas nantu à una spugna di carta per sguassà l'oliu restante.

Pasu 4: Servite caldu cù u vostru chutney o salsa preferita.