Ingredienti:

• Doodh (latte) 500ml
• Zuccheru ½ tazza o à u gustu
• Farina di mais 3 cucchiai
• Doodh (Latte) 3 tbs
• Khoya 60g
• Crema 1 Cup
• Apple diced 2 medium
• Cheeku (Sapodilla) diced 1 Cup
• Uva sgranata è dimezzata 1 tazza
• Banana a fette 3-4
• Kishmish (uvetta) cum'è necessariu
• Injeer (fichi secchi) tritatu cum'è necessariu
• Badam (amandule) sminuzzatu cum'è necessariu
• Kaju (anacardi) tritatu cum'è necessariu
• Khajoor (datteri) senza semi è tritatu 6-7< /li>

Istruzzioni:

1. In una cassetta, aghjunghje u latte, u zuccheru, mischjà bè è porta à ebollizione.
2. In una piccula ciotola. , aghjunghje cornflour, latte è mischjà bè.
3. Avà aghjunghje cornflour dissolutu in u latte, mischjà bè è coccia nantu à u focu bassu finu à ch'ella sgrossa (2-3 minuti).
4. Trasferite à un ciotola, aghjunghje khoya & mischjà bè.
5. Coperte a superficia cù film cling è lasciate rinfriscà in a frigoristica.
6. Eliminà a film, aghjunghje a crema è batte finu à chì ben cumminata.
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7. Aghjunghje mela, sapodilla, uva, banana, uvetta, fichi secchi, amanduli, anacardi, datteri è piegate delicatamente.
8. Refrigerate finu à chì serve.
9. Guarnisce cù amanduli, fichi secchi, anacardi, datteri è servite friddi !