Ingredienti:
Preparate a pasta per i biscotti:
-Makhan (burro) 100g
-Zuccheru à glassa 80g
-Anda (Uovo) 1
-Essenza di vaniglia ½ tsp
-Maida (farina per tutti i scopi) sifted 1 & ½ Cup
-Latte in polvere 2 tbs
-Sal rosa Himalayan ¼ tsp
Preparate Date Ripienu:
-Khajoor (Date) soft 100g
-Makhan (Butter) soft 2 tbs
-Badam (Amande) tritata 50g
-Anday ki zardi (Yellol d'uovo) 1
-Doodh (Latte) 1 tbs
-Til (Semi di sésame) cum'è necessariu

Istruzzioni:
Preparate a pasta di biscotti:
-In una ciotola, aghjunghje u burro è batte bè.
-Aghjunghje u zuccheru à glassa. , mischjà dopu batte bè finu à a crema.
-Aghjunghje l'ovu, l'essenza di vaniglia è batte bè.
-Aghjunghje a farina per tutti i scopi, u latte in polvere, u sal rosa, mischjà bè è batte finu à chì ben cumminatu.
-Involucri. impastu strettu in pellicola è rinfriscà per 30 minuti.
Preparate Datti Ripienu:
-In un chopper, aghjunghje i datteri senza semi, burro è tritate bè.
-Aghjunghje l'amandule è tritate bè.
-Pigliate una piccula quantità di mischiu, fate una palla, poi stende cù l'aiutu di e mani è mette da parte.
-Pressate a pasta da u frigoriferu, sguassate a pellicola, spolverate di farina secca è stende cù un matassa.
- Pone u ripienu di datteri rotulatu nantu à a pasta, rotola a pasta leggermente è sigilla i bordi, poi tagliate a pasta in biscotti da 3 ".
-Punisce i cookies da a data nantu à una teglia foderata cù carta di burro è rinfriscà per 10 minuti prima di cullà.< br>-In una ciotola, aghjunghje u viollu d'ova, u latte è mischjà bè.
-Applicate u lavu d'ova nantu à i biscotti è spruzzate i graneddi di sesame.
-Cucinate in u fornu preriscaldatu à 170C per 15-20 minuti (face 16-18). ).