-Mixtu di pollo boti 750g

-Adrak lehsan (agliu di ginger) schiacciatu 2 tbs

-Sal rosa di l'Himalaya 1 tsp o à u gustu

-Cucina oliu 1/3 tazza

-Acqua ½ tazza o cum'è necessariu

-Dahi (Yogurt) battutu 1 tazza (temperatura ambiente)

-Hari mirch (verde) peperoncini) 2-3

-Kali mirch (pepe negru) sfracicatu 1 tsp

-Sabut dhania (semi di coriandro) trituratu 1 tsp

-Safed mirch powder (Polvere di pepe biancu) ½ tsp

-Zeera (semi di Cumin) arrustita è triturata ½ tsp

-Pollu di pollo 1 tsp

-Latte di cocco in polvere 1 tbs (opcional)

-Succu di limone 2 tsp

-Adrak (Ginger) julienne 1 inch piece

-Olper's Cream ¾ Cup (temperatura ambiente)

-Fettine di furmagliu Cheddar d'Olper 3

-Powder Garam masala ½ tsp

-Hara dhania (coriandro frescu) tritatu

-Hari mirch (verde) peperoncino) a fette

-Adrak (ginger) julienne

-In un wok, aghjunghje u pollo, l'agliu di zenzeru trituratu, u sale rosa, l'oliu di cucina, l'acqua, mischjà bè è porta à ebollizione. , copre è coccia nantu à u focu altu per 5-6 minuti, poi coccia à u focu altu finu à chì l'acqua si secca (1-2 minuti).

-À u focu bassu, aghjunghje u yogurt, peperoncini verdi, pepe neru trituratu, sementi di coriandro, pepite biancu in polvere, sementi di cumin, pollo in polvere, latte di coccu in polvere, sucu di limonu, mischjà bè è coccia à focu altu finu à chì oliu sipara (2-3 minuti).

-Aghjunghje u zenzeru è mischjà bè.

-À focu bassu, aghjunghje a crema è mischjà bè.

-Aghjunghje fette di furmagliu cheddar, copre è coccia à bassa temperatura. fiamma per 8-10 minuti, poi mischjà bè è coccia per 2 minuti.

-Aghjunghje garam masala powder & fresh coriander.

-Guarnish with green chilli, ginger & serve with naan!