Ingredienti

500 ml di latte (दूध)

400 g di Paneer - grattugiatu (पनीर)

1 cucchiaino di Ghee ( घी)

10-12 anacardi - tritate (काजू)

8-10 mandorle - tritate (बदाम)

6-8 pistacchi - tritate (पासािसी )

200 ml di latte condensato (कन्डेंस्ड मिल्क)

1 cucchiaino di cardamomo in polvere (इलडेंस्ड मिल्क) ffron Strands (केसर)

< p>un pizzicu di sale (नमक)

½ tsp Ghee per unge (घी)

Processu

In un kadai aghjunghje latte , paneer è mischjà finu à chì u latti hè evaporatu.

Ora aghjunghje ghee, anacardi, amanduli, pistacchi è arrustilli per 2 minuti.

Dopu aghjunghje u latti condensatu, cardamomu in polvere, u ziferanu è cuntinuà a coccia finu à chì a mistura si densisce.

Finisci cù un pizzicu di salinu è mischjà tuttu bè, poi spegne i fiammi.

Unge una tavola cù ghee è sparghje u mischju in questu. è mantene in a frigorifera per 30-40 minuti per stabilisce bè.

Eliminà è tagliate in a forma desiderata è serve.