INGREDIENTI

1 libbra di pettu di pollo macinatu
1/4 tazza di furmagliu cheddar, grattatu
1/4 tazza di salsa BBQ preparata (fatta in casa o acquistata in una tenda) )
1 cucchiara di paprika
1/2 cucchiara di cipolla in polvere
1/4 cucchiara da tè d'agliu in polvere
1/4 cucchiara da tè di sale kosher
1/4 cucchiara di pepe neru
1 cucchiara di oliu di canola

PER SERVIR

4 burger buns
Toppings opzionali: coleslaw, cipolle rosse marinate, cheddar extra, salsa BBQ extra

INSTRUCTIONS

Mescola l'ingredienti di l'hamburger in una ciotola media finu à cunghjuntà. Ùn overmix. Formate a mistura di burger in 4 patties di dimensioni uguali.
Scaldate l'oliu di canola nantu à u focu mediu. Aghjunghjite i pani è coccia 6-7 minuti, poi girate è coccia altri 5-6 minuti, finu à chì sò cotti.
Servite nantu à i panini di hamburger cù i toppings desiderati.