oliu - 1 tbsp, pasta di zenzeru-agliu - 1/2 tsp, cipolla verde - 1/2 tazza, chili trituratu - 1 tsp, sale - 1/2 tsp, coriander powder - 1/ 2 tsp, garam masla - 1/2 tsp, pepe neru - 1 pizzicu, capsicum - 1 ciotola, col, salsa di soia - 1 tbsp, pasta di mustarda - 1 tbsp, pollo tagliatu disossatu - 300 gm, patate bollite - 2 small size, furmagliu (opcional), farina è acqua slurry, corn flakes triturati.
Istruzzioni:
Pasu 1 - Fate u Stuffing: Saute a pasta di ginger-agliu, chili, cipolla in oliu, aghjunghje sali, coriandro è garam masala, pepite, capsicum, col, salsa di soia, pasta di mustarda. Passu 2 - Fate a Salsa Bianca: Cogliu a farina è u latte per fà una salsa cremosa, dopu aghjunghje à u mischju di farci precedente. Aghjunghjite u pollulu, patate è u furmagliu, mischjà è coccia per 2 minuti. Passu 3 - Rivestimentu: Immergete e palle di pollo in farina è acqua slurry prima, poi ricoprite cù corn flakes triturati. Passu 4 - Frittura: Fritte e boli in oliu di focu mediu-altu per 4 à 5 minuti.
