Ingredienti

• Steak
• Burro
• Agliu
• Erbe
• Oliu d'avocado
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L'imbastitura di burro hà 3 benefici primari - una cucina più uniforme, distribuzione di sapori è crosta mejorata. Per baster, precalentate a ghisa in alta, aghjunghje l'oliu d'avocado, è aghjunghje u burro una volta chì a padedda hè assai calda. Imbastite cù bistecche più spessi, voltete spessu, è mira à una temperatura media-rara di 130-135F interna.