Basilici di pomodoro

Ingredienti:

1¼ tazza di farina raffinata (maida) + per spolverare

2 cucchiaini di pomodoro in polvere

1 cucchiara di foglie di basilica secca

½ cucchiara di zuccaru castor

½ cucchiara di tè + un pizzicu di sale

1 cucchiara di burro

2 cucchiaini d'oliu d'oliva + per unge

¼ di cucchiara di polvere d'agliu

Dip di maionese è cipollina per serve

Metudu:

1. Mettite 1¼ tazzi di farina in una ciotola. Aghjunghjite u zuccheru castor è ½ cucharadita di salinu è mischjà. Aghjunghjite u burro è mischjà bè. Aghjunghjite abbastanza acqua è impastate in una pasta suave. Aghjunghjite ½ cucharadita d'oliu d'aliva è impastate di novu. Coperta cù una tela di mussola umida è lasciate per 10-15 minuti.

2. Precalentà u fornu à 180 ° C.

3. Divide a pasta in porzioni uguali.

4. Spolverate u pianu di travagliu cù un pocu di farina è stende ogni parte in dischi sottili.

5. Unge una teglia cù un pocu d'oliu è mette i dischi.

6. Imbulighjate u pumadoru di tomate, foglie di basilica secca, l'agliu in polvere, un pizzicu di salinu è l'oliu d'aliva restante in una ciotola.

7. Pigliate a mistura di u pumadoru di tomate nantu à ogni discu, dork cù una furchetta è tagliate in strisce di 2-3 inch long.

8. Mettite a tavula in u fornu preriscaldatu è fate per 5-7 minuti. Eliminate da u fornu è rinfriscà.

9. Servite cù dip mayonnaise-chive.