Ingredienti:
• Crosta:
  • 3/4 tazza di farina di granu integrale
  • 1/3 tazza di oliu di coccu
  • 1/4 tazza di sciroppu d'acero< /li>
  • 1/4 tsp sale kosher
• Ripieno:
  • 6 ova
  • 4 tsp scorza di limone
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  • 1/2 tazza di zucchero di limonu
  • 1/3 tazza di miele
  • 1/4 tsp sale kosher
  • 4 tsp farina di coccu
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Istruzioni

Crosta

Preriscalda u fornu à 350

In una ciotola grande, combina ingredienti per a crosta è mischjà finu à chì una cunsistenza umida, ma ferma, cum'è shortbread hè furmata.

Line una padedda di ceramica 8x8 cù carta pergamena.

Press a pasta in padella foderata, assicuratevi di press it out uniformly and into the corners.

Fate durante 20 minuti o finu à fragrante è stabilitu. Lasciate rinfriscà.

Filling

Mentre a crosta hè in fornu, combina l'ingredienti per u riempimentu è batte finu à chì una pasta liscia è liquida hè furmatu. Serà scorrevule, ma ùn vi preoccupate micca, questu hè currettu !

Pour mixture on top of the cooled crust and four for 30 minutes. Raffreddatu cumplettamente, poi chill.

Coprà cun un battitu di zuccaru pulveru, tagliate è serve !

Aghju utilizatu un piattu di ceramica pergaminatu cù pergamena per sta ricetta. Aghju trovu chì i pani di vetru tendenu à brusgià più facilmente.

L'oliu di coccu pò esse scambiatu per u burro ammorbiditu se preferite.

Quandu pressu a pasta di crosta in a padedda, assicuratevi di appughjà finu à i bordi di a padedda è in i cantoni.

Nutrizione

Servendu: 1 bar | Calorie: 124 kcal | Carboidrati: 15 g | Proteine: 3 g | Grassi: 6 g | Grassi saturi: 5 g | Colesterol: 61mg | Sodium: 100 mg | Potassiu: 66mg | Fibra: 1 g | Zuccheru: 9 g | Vitamina A: 89 IU | Vitamina C: 4 mg | Calcium: 17 mg | Ferru: 1mg