• 3 tasses de floretes de bròquil
• 3 tasses de floretes de coliflor
• 1 ram de raves tallats a la meitat o a quarts segons la mida (aproximadament 1 tassa)
• 4 -5 pastanagues pelades i tallades a trossos de mida mossegada (unes 2 tasses)
• 1 ceba vermella tallada a trossos grossos* (unes 2 tasses)

Preescalfeu el forn per 425 graus F. Cobriu lleugerament dues làmines de forn amb vores amb oli d'oliva o esprai de cuina. Poseu el bròquil, la coliflor, els raves, les pastanagues i la ceba en un bol gran.

Amaniu amb oli d'oliva, sal, pebre i all en pols. Remeneu-ho tot amb suavitat.

Divideu-ho de manera uniforme entre les làmines de forn amb vores. No voleu amuntegar les verdures o s'emetran al vapor.

Costurar durant 25-30 minuts, donant la volta a les verdures a la meitat. Serviu i gaudiu!