Ingredients

• 1/2 bròquil
• 1 ou
• 1 patata
• mantega
• Sal i pebre negre al gust

Instruccions

Aquesta truita de bròquil senzilla i saludable és un àpat ràpid i deliciós perfecte per esmorzar o sopar. Per començar, renteu i talleu el bròquil a trossos petits. En una paella, foneu una cullerada de mantega a foc mitjà.

Afegiu el bròquil picat a la paella i salteu-ho durant uns 2-3 minuts fins que quedi una mica tendre. En un bol, bateu l'ou i amaniu-lo amb sal i pebre negre. Aboqueu la barreja d'ou sobre el bròquil saltejat, assegurant una cobertura uniforme. Deixeu-ho coure uns minuts més fins que l'ou estigui cuit.

Per a un gir addicional, podeu afegir patata a rodanxes fines abans d'afegir els ous. Cuini fins que les vores estiguin daurades, després doblegueu la truita per la meitat i serviu-la ben calenta. Aquest plat nutritiu no només és fàcil de fer, sinó que també està ple de proteïnes i verdures saludables, la qual cosa el converteix en una opció perfecta per a qualsevol persona que busqui un àpat saludable.

Gaudeix la teva truita de bròquil casolana, un plat deliciós que és alhora farcit i saludable!