Ingredients per a Shivratri Vrat Thali

Per a Singhare ki katli

गुड़ - Jaggery - 1/2 tassa (100 grams)

घी - Ghee - 2 cullerades

सिंघाडे़ का आटा - Farina de castanya d'aigua - 1/2 tassa (75 grams)

Per a Gajar Makhana Kheer

घी - Ghee - 1 cullerada

मखाने - Nou de guineu - 1/2 tassa

घी - Ghee - 1 cullerada

गाजर - pastanaga - 2 no, ratllada

दूध - Llet - 1/2 litre, nata

बादाम - Ametlles - 1 cullerada

काजू - Anacard - 1 cullerada

इलाइची - Cardamom - 4 no, triturat

चीनी - Sucre - 3 cullerades

Per Aloo Tamatar Sabzi

घी - Ghee - 1 cullerada

जीरा - Llavors de comí - 1/2 culleradeta

टमाटर - Tomàquet - 1 no

हरी मिर्च - Bitxo verd - 1 no

अदरक - Gingebre - 1/2 polzada

काली मिर्च - Pebre negre - 1/4 culleradeta, triturat

आलू - Patates - 3 no (250 grams), bullides

सेंधा नमक - Sal gema - 1/2 culleradeta

हरा धनिया - Coriandre

Per a mató de fruita

दही - quallada - 1,5 tassa

अंगूर - Raïm - 1/2 tassa

अनार - Magrana - 1/2 tassa

सेब - Apple - 1 no

चीनी - Sucre - 1 culleradeta

किशमिश - Panses - 1 cullerada

Per Chutney

हरा धनिया - Coriandre - 1 tassa

हरी मिर्च - Bitxo verd - 2 no

अदरक - Gingebre - 1/2 polzada

सेंधा नमक - Sal gema - 3/4 culleradeta

जीरा - Llavors de comí - 1/2 culleradeta

काली मिर्च - Pebre negre - 1/4 culleradeta, triturat

नींबू का रस - Suc de llimona - 1 cullerada

Per a la creps d'arròs Sama

समा के चावल - Arròs Sama - 1/2 tassa

आलू - Patates - 2 no (200 grams)

अदरक - Gingebre - 1/2 polzada

हरी मिर्च - Bitxo verd - 2 no

काली मिर्च - Pebre negre - 1/4 culleradeta, triturat

सेंधा नमक - Sal gema - 1/2 culleradeta

हरा धनिया - Coriandre - 1 cullerada