Shawarma de pollastre a la graella

Ingredients:
250 g de pit de pollastre desossat
2 cullerades de iogurt
1 cullerada de pasta d'all de gingebre
< p>1/2 culleradeta de pebre vermell en pols1/2 culleradeta de pebre negre en pols
1/2 culleradeta de sal
1/2 culleradeta de bitxo vermell en pols
p>
1 cullerada de vinagre blanc
2 cullerades d'oli
1 tassa de farina per a tot ús 130 g
1/4 tassa de farina de blat 33 g
>1/4 culleradeta de sal
1/2 tassa d'aigua tèbia
1 cullerada de sucre
1/2 culleradeta de llevat sec instantani
1 culleradeta d'oli d'oliva
pastanaga
col
cogombre
pebrot
olives negres
p>
1/2 tassa de iogurt
1/4 tassa de maionesa
1 cullerada d'all picat finament
1 cullerada de mel
1/4 culleradeta de pebre negre en pols1/4 culleradeta de sal
1 culleradeta de llavors de sèsam triturades
1/2 culleradeta de vinagre blanc
1/4 tassa de iogurt< /p>
1 cullerada de maionesa
1/2 culleradeta de pebre vermell en pols
2 cullerades de salsa de xili dolç
1/2 culleradeta de salsa de xili
>2 pessics de pebre negre en pols
2 pessics de sal
1/4 culleradeta de xili vermell