Ingredients

• 2 cullerades - Mantega clarificada sense sal
• 4 grans - All, tallats a rodanxes fines
• 1 - Escalunya, tallat a daus fins
• 300g - Bolets marrons suïssos, a rodanxes fines
• 2 cullerades - Vi blanc (Feu servir un vi blanc barat, jo vaig fer servir Chardonnay) Es pot substituir per brou de verdures o brou de pollastre.
• 2 cullerades - julivert arrissat, picat (es pot substituir per julivert de fulla plana)
• 1 culleradeta - farigola, picat
• 400 ml - crema de greix (espessida) Crema)

Fa - 2 1\2 tasses Per a 4-6 persones

Instruccions.