Salmó a la barbacoa

• 1 lliura de filets de salmó
• 1/4 tassa de salsa barbacoa
• Sal i pebre al gust

Instruccions:

1. Preescalfeu la fregidora d'aire a 400 °F (200 °C).
2. Amaniu el salmó amb sal i pebre.
3. Uneix generosament la salsa barbacoa sobre els filets de salmó.
4. Coloqueu el salmó a la cistella de la fregidora.
5. Coeu-ho durant 8-10 minuts fins que el salmó estigui cuit i s'escafi fàcilment amb una forquilla.

Moscadas de carn i patates

• Bistec d'1 lliura, tallat a trossos d'una mossegada
• 2 patates mitjanes, tallades a daus
• 2 cullerades d'oli d'oliva
• 1 culleradeta d'all en pols
• Sal i pebre al gust

Instruccions:

1. Preescalfeu la fregidora d'aire a 400 °F (200 °C).
2. En un bol, tireu el bistec i les patates amb oli d'oliva, all en pols, sal i pebre.
3. Afegiu la barreja a la cistella de la fregidora d'aire.
4. Coeu-ho durant 15-20 minuts, sacsejant la cistella a la meitat, fins que les patates estiguin cruixents i el bistec estigui cuit fins a la cocció desitjada.

Pollastre amb mel i gingebre

• 1 lliura de cuixes de pollastre, desossades i sense pell
• 1/4 tassa de mel
• 2 cullerades de salsa de soja
• 1 cullerada de gingebre ratllat
• Sal al gust

Instruccions:

1. En un bol, barregeu la mel, la salsa de soja, el gingebre i la sal.
2. Afegiu cuixes de pollastre i arrebosseu bé.
3. Preescalfeu la fregidora d'aire a 375 °F (190 °C).
4. Coloqueu el pollastre marinat a la cistella de la fregidora.
5. Coeu-ho durant 25 minuts o fins que el pollastre estigui cuit i tingui un bon glasejat.

Envoltura d'hamburguesa amb formatge

• 1 lliura de vedella mòlta
• 1 tassa de formatge ratllat
• 4 truites grans
• 1/2 tassa d'enciam, triturat
• 1/4 tassa de rodanxes d'escabetx
• 1/4 tassa de ketchup
• 1 cullerada de mostassa

Instruccions:

1. Daura la carn picada en una paella i escorreu l'excés de greix.
2. Coloqueu una truita plana i poseu-hi carn picada, formatge, enciam, escabetx, salsa de tomàquet i mostassa.
3. Plega les truites per crear un embolcall.
4. Preescalfeu la fregidora d'aire a 380 °F (193 °C).
5. Coloqueu l'embolcall a la fregidora i cuini durant 5-7 minuts fins que estigui daurat.

Embolcalls de pollastre de búfal

• 1 lliura de pollastre triturat
• 1/4 tassa de salsa de búfala
• 4 truites grans
• 1 tassa d'enciam, triturat
• 1/2 tassa d'amaniment ranxo

Instruccions:

1. En un bol, barregeu el pollastre ratllat amb la salsa de búfala.
2. Coloqueu una truita plana, afegiu-hi pollastre de búfala, enciam i amaniment ranxo.
3. Embolcalleu bé i col·loqueu-lo a la cistella de la fregidora.
4. Cuinar a 370 °F (188 °C) durant 8-10 minuts fins que estigui cruixent.