Festa del sabor de la cuina

Recepta vegetariana de xili

Recepta vegetariana de xili

Ingredients

- Verdures tallades a daus

- Tres tipus diferents de mongetes

- Brou fumat i ric

Instruccions

1. Talleu i trossegem les verdures

2. Escorreu i esbandiu les mongetes en conserva

3. Sofregiu les verdures en una olla

4. Afegiu-hi els alls i les espècies

5. Afegiu les mongetes, els tomàquets tallats a daus, els xilis verds tallats a daus, el brou de verdures i la fulla de llorer

6. Cuini a foc lent durant 30 minuts

7. Serviu i guarniu

8. Prova de gust