Ingredients

• 200 g de carn de porc mòlta
• 500 g de col xinesa
• 1 grapat de ceba verde i coriandre, picats
• 1 culleradeta de brou de verdures en pols
• 1/2 culleradeta de sal
• 2 cullerades d'all picat, pebre negre, arrels de coriandre
• 2 cullerades d'oli de cuina
• 1 culleradeta de salsa de soja

Instruccions

1. Escalfeu l'oli de cuina en una paella a foc fort.
2. Afegiu-hi el picat. all, pebre negre i arrels de coriandre. Sofregiu 1 minut.
3. Afegiu-hi la carn de porc mòlta i salteu-la fins que ja no estigui rosada.
4. Amaniu la carn de porc mòlta amb salsa de soja i continueu saltant.
5. Posa una olla amb aigua al foc a bullir.
6. Afegir la carn de porc mòlta cuita a l'aigua bullint.
7. Afegir el condiment vegetal en pols i la sal.
8. Quan l'aigua estigui bullint, afegiu-hi la col xinesa i deixeu bullir la sopa durant 7 minuts.
9. Al cap de 7 minuts, afegiu-hi les cebes verdes picades i el coriandre.
10. Remeneu-ho tot bé. Gaudeix de la teva deliciosa sopa!