Ingredients

• 1/4 tassa de farina de ragi germinada
• 1/4 tassa de civada enrotllada
• 1-2 cullerades d'oli de coco premsat amb fusta
• 1 tassa d'aigua o llet vegetal
• 1 cullerada de llavors de chía
• 1/2 culleradeta d'extracte de vainilla
• Edulcorant al gust (opcional)

Instruccions

1. En una batedora, combineu la farina de ragi germinada, la civada, l'oli de coco, les llavors de chía i l'extracte de vainilla.
2. Aboqueu l'aigua o la llet vegetal i barregeu-ho fins que quedi suau.
3. Tasta i ajusta la dolçor si ho desitja.
4. Aboca en un got i gaudeix d'aquest batut de ragi que augmenta l'energia per a un esmorzar saludable.

Aquest batut de ragi senzill és ric en fibra i proteïnes, el que el converteix en una opció ideal per a aquells que fan una dieta per perdre pes o que gestionen condicions com la diabetis i el SOP. L'absència de lactis, sucre refinat i plàtans el converteixen en una opció nutritiva per a diverses necessitats dietètiques.