Recepta Palak Chaat
- Prepareu la barreja de Baisan:
- Baisan (farina de gram) - 1 i ½ tassa
- Pasta d'Adrak lehsan (pasta d'all de gingebre) - 1 cullerada li>
- Zeera (llavors de comí) - ½ culleradeta
- Sal rosa de l'Himàlaia - ½ culleradeta o al gust
- Haldi en pols (cúrcuma en pols) - ½ culleradeta < li>Lal mirch (bitxo vermell) triturat - ½ culleradeta
- Aigua - ¾ tassa o segons sigui necessari
- Prepareu la barreja de patates:
- Aloo (patates) bullides - 3 mitjanes
- Pasta Hari mirch (bitxo verd) - ½ cullerada
- Sal rosa de l'Himàlaia - ½ culleradeta o al gust
- Caixmiri lal mirch (bitxo vermell de Caixmir) en pols - ½ culleradeta
- Chaat masala - 1 cullerada
- Hara dhania (coriandre fresc) picat - 2-3 cullerades