Ingredients

• 1 tassa de farina de blat
• 1/2 tassa d'aigua (o segons sigui necessari)
• Sal al gust
< li>1 culleradeta de llavors de comí
• 1/4 tassa de ceba picada (opcional)
• 1/4 tassa de fulles de coriandre picades
• 1/2 culleradeta de cúrcuma en pols ( opcional)
• Oli per cuinar

Instruccions

1. En un bol, combineu la farina de blat, la sal, les llavors de comí i cúrcuma en pols.
2. Afegiu l'aigua a poc a poc i pasteu-la en una massa suau. Deixeu-ho reposar uns minuts.
3. Divideu la massa en boles petites i feu un cercle prim amb un corró.
4. Escalfeu una tawa o paella a foc mitjà. i unteu-lo lleugerament amb oli.
5. Coloqueu el cercle de farina de blat enrotllat sobre el tawa calent i deixeu-ho coure fins que es formin petites bombolles a la superfície.
6. Gira la dosa i aboqueu-hi una mica d'oli. les vores. Cuinar fins que estigui cruixent i daurat.
7. Repetiu el procés amb la massa restant, afegint més oli segons calgui.
8. Serviu la dosa calenta amb chutney o la vostra salsa preferida.

Aquesta dosa de farina de blat ràpida i senzilla és perfecta per a un esmorzar saludable en només 10 minuts. És un plat versàtil que pot incloure verdures o espècies segons es vulgui.