Ingredients

• 2 tasses de farina per a tot ús
• 3 cullerades d'oli
• 1/2 culleradeta de llavors de carambola
• Sal al gust
• 1/2 tassa de pèsols
• 3-4 patates bullides i puré
• 1 culleradeta de pasta de gingebre i all
• 1 -2 pebrots verds picats finament
• 1/2 culleradeta de llavors de comí
• 1 culleradeta de pols de mango sec
• 1/2 culleradeta de garam masala
• 1/2 culleradeta de coriandre en pols
• 1/4 culleradeta de xile vermell en pols
• Fulles de coriandre picades
• Oli per fregir

< h2>Instruccions

Per fer la massa, combina la farina universal, la sal, les llavors de carambola i l'oli. Amasseu-ho en una massa ferma amb aigua, després tapeu-lo i reserveu-lo.

Per al farcit, escalfeu oli en una paella i afegiu-hi llavors de comí. Quan les llavors comencin a escampar, afegiu-hi xiles verds i la pasta d'all i gingebre. Sofregiu durant un minut, després afegiu-hi pèsols, puré de patates i totes les espècies. Coure uns minuts, després afegiu fulles de coriandre i barregeu-ho bé.

Divideix la massa en porcions petites i enrotlla cadascuna en un cercle. Talleu-lo per la meitat i formeu un con, ompliu-lo amb el farcit i tanqueu les vores amb aigua.

Fregiu les samoses preparades en oli calent fins que estiguin daurades.

Paraules clau SEO:

< p>Recepta d'esmorzar samosa, esmorzar indi, esmorzar saludable, samosa saborosa, recepta fàcil, esmorzar vegetarià, recepta d'aperitiu

Descripció SEO:

Aprèn a fer un instant indi deliciós i saludable esmorzar de samosa. Aquesta senzilla recepta vegetariana és perfecta com a esmorzar o berenar ràpid. Prova aquesta recepta de samosa casolana amb ingredients senzills!