Ingredients:

• 1 pastanaga
• 2 ous
• 1 patata
• Oli per fregir
< li>Sal i pebre negre al gust

Instruccions:

Aquesta senzilla i deliciosa recepta d'esmorzar de pastanaga i ou és perfecta per a un àpat ràpid a qualsevol hora del dia. Comenceu pelant i ratllant la pastanaga i la patata. En un bol, barregeu la pastanaga ratllada i la patata juntament amb els ous. Condimenteu la barreja amb sal i pebre negre al gust. Escalfeu oli en una paella a foc mitjà. Aboqueu la barreja a la paella, repartint-la uniformement. Cuini fins que les vores es tornin daurades, després gireu per coure l'altre costat. Quan ambdós costats estiguin daurats i els ous estiguin completament cuits, retirem del foc. Serviu calent i gaudiu d'aquest esmorzar nutritiu i saborós!