Recepta de txaat de blat de moro dolç
Ingredients:
- 2 tasses de blat de moro dolç, bullit
- 1 ceba, picada finament
- 1 tomàquet, picat finament < li>2-3 pebrots verds, picats finament
- 1/2 tassa de fulles de coriandre, picades
- 1 cullerada de suc de llimona
- 1 culleradeta de chaat masala
- Sal al gust
- 1/2 tassa de patates bullides, tallades a daus (opcional)
- Sev per guarnir (opcional)
Instruccions :
Per fer aquest deliciós txaat de blat de moro dolç, comença bullint el blat de moro fins que estigui tendre. Escorreu i deixeu refredar. En un bol, combineu el blat de moro dolç bullit, la ceba picada finament, el tomàquet i els xilis verds. Afegiu les patates bullides tallades a daus si voleu. Això afegeix textura i sabor addicionals al teu xaat.
A continuació, ruixeu el chaat masala i la sal per sobre de la barreja. Aboqueu-hi el suc de llimona fresc i remeneu-ho tot suaument fins que quedi ben integrat. El xaat de blat de moro dolç ja està a punt per servir!
Per obtenir un toc addicional, guarniu-lo amb fulles de coriandre acabades de picar i acabeu-ho amb sev per obtenir un acabat cruixent. Aquest txaat de blat de moro dolç és perfecte com a berenar lleuger o aperitiu, i porta els sabors vibrants del menjar de carrer directament a casa teva.