Ingredients

• 1 tassa de verdures barrejades (pastanagues, mongetes, pèsols)
• 1 tassa de farina de blat
• 2 cullerades d'oli
• 1 culleradeta de llavors de comí
• Sal al gust
• Aigua segons sigui necessari
• Espècies (opcional: cúrcuma, xili en pols)

Instruccions

1. En un bol, combina la farina de blat, la sal i les llavors de comí. Barrejar bé.
2. Afegiu aigua a poc a poc fins a obtenir una massa llisa. Pastar uns minuts fins que la massa estigui tova.
3. Divideix la massa en boles petites i enrotlla cada bola en cercles prims.
4. Escalfeu una paella a foc mitjà i afegiu-hi una mica d'oli.
5. Coloqueu la massa enrotllada a la paella i cuini fins que apareguin taques marrons clars als dos costats.
6. En una paella a part, escalfeu una cullerada d'oli, afegiu-hi les verdures barrejades i salteu-les durant 5 minuts fins que estiguin cuites però encara cruixents.
7. Si ho desitja, amaniu les verdures amb cúrcuma i xili en pols per obtenir més sabor.
8. Serveix el farcit de verdures amb els panets cuits, juntament amb salsa o iogurt.

Aquesta recepta de sopar instantani de 15 minuts és una solució perfecta per a les nits ocupades. Embalat amb verdures nutritives i farina de blat saludable, no només és ràpid i fàcil de fer, sinó que també és deliciós i satisfactori. Gaudeix d'un àpat ràpid que et manté sa mentre delectes el teu paladar!