Ingredients:

• 2 lliures de pits de pollastre (3-5 pits, depenent de la seva mida)
• 1 culleradeta de sal marina
li>
• 1 culleradeta de pebre negre
• 1 culleradeta d'all en pols
• 1 culleradeta de pebre vermell fumat
• 1 culleradeta de ceba en pols
• 1 culleradeta de condiment italià
• 1 tassa de brou de pollastre baix en sodi

Instruccions:

Coloqueu el pollastre al foc lent cuina en una sola capa. Condimenteu amb sal, pebre, all en pols, pebre vermell fumat, ceba en pols i condiment italià. Aboqui el brou de pollastre sobre el pollastre condimentat. Coure a foc lent durant 6 hores, tritureu el pollastre quan estigui fet.

Notes:

Transferiu-lo a un recipient hermètic i reserveu-lo a la nevera fins a 5 dies o al congelador fins a 3 mesos. Aquest pollastre és un gran entrant per a amanida de pollastre, tacos, entrepans, burritos i quesadillas.