Festa del sabor de la cuina

Recepta de lasanya de verdures

Recepta de lasanya de verdures
< >
INGREDIENTS DE LA RECEPTA
< r />< r />• 14 fideus de lasanya (2 addicionals per omplir els forats)< r />• 2 cullerades soperes oli d'oliva verge extra< r />• 1 tassa (140 grams) de ceba picada< r />• 1 cullerada d'all picat (3 grans)< r />• 1/8 culleradeta de flocs de pebrot vermell triturat, o més al gust< r />• 2 carbassons mitjans, tallats a trossos d'1/2 polzada< r />• 2 carbassons grogues mitjanes, tallats a trossos d'1/2 polzada< r />• Un (12- unça) pot de pebrots vermells rostits, escorreguts i tallats a trossos d'1/2 polzada, 1 tassa plena< r />• 1 llauna (28 unces) de tomàquets triturats< r />• Un grapat generós de fulles d'alfàbrega fresca, picades< r />• Un recipient (15 unces) de formatge ricotta o formatge cottage< r />• 2 ous grans< r />• 2 unces (60 grams) de formatge parmesà, ratllat, aproximadament 1 tassa< r / >• 8 unces (230 grams) de formatge mozzarella de baixa humitat, ratllat< r />• Sal i pebre negre mòlt fresc, al gust< r />