5 rodanxes gruixudes de cansalada fumat de noguera de fusta dura
1 pebrot vermell, picat
1 pebrot verd, picat
3 tiges d'api, picat
1 ceba groga petita, tallada a daus
½ - 1 pebrot jalapeño, sense llavors i tallat a daus
1 consome de vedella de 10,5 oz (també podeu utilitzar brou de vedella)
1 llauna de pasta de tomàquet de 6 oz
1 cullerada de salsa Worcestershire
2 15 oz. llaunes de tomàquet a daus, sense escórrer
1 15 oz. llauna de mongetes pintos en salsa suau o mitjana (també anomenada Chili Beans)
1 15 oz. llauna de mongetes amb salsa de xili suau
2 lliures de vedella mòlta