Recepta d'arròs mexicà
- 1½ tassa d'arròs basmati
- SALSA DE SALSA
- 3 Tamatar de mida mitjana (tomàquet) – Picat
- 2 Pyaz de mida mitjana (ceba) – Picat
- 2 Hari Mirch (Bibrot Verd) – Picat
- 1 Bol petit Dhania Patta (Fulles de coriandre) amb tija
- 1 Nimbu Rass (suc de llimona)
- li>
- 2 cullerades de salsa de tomàquet
- 1 cullerada de Namak (sal)
- 2 + ½ cullerades d'oli de cuina
- 2 cullerades de mantega < li>1 cullerada de Lahsun Kali (grans d'all) – picat finament
- 2 Pyaz de mida mitjana (ceba) – picats finament
- 1 puré de tomàquet de bol gran
- Namak (Sal) – al gust
- 1½ culleradeta de pols de Lal Mirch (xili vermell) – al gust
- 1 cullerada de pols de Dhania-Jeera (coriandre-comí)
- 3 culleradetes d'orenga
- 3 culleradetes de flocs de bitxo vermell
- 3 cullerades de salsa de tomàquet
- ½ tassa de Rajma (mongetes vermelles) – Bullits
- 1/3 tassa de blat de moro dolç
- 1/3 tassa de pebrot groc – picat
- 1/3 tassa de pebrot vermell – picat
- 1/3 tassa de verd Pebrot - Picat
- 2 Hari Mirch (Bibrot Verd) - Picat
- ¼ culleradeta de Pols de Kali Mirch (Pebre negre)
- Una part de Dhania Patta (Fulles de coriandre) – Formatge picat finament