Verdures, llenties, llegums, espècies amb una salsa de sabor únic. Les receptes d'amanides o menjars són generalment receptes amb finalitats i es consumeixen com a alternativa a l'àpat habitual amb un fort motiu. Aquestes amanides plenes de proteïnes també es poden consumir sense cap motiu i també proporcionen tots els nutrients i suplements necessaris per convertir-lo en un àpat equilibrat.