Ingredients de pollastre ramen:

• 2 cullerades de mantega sense sal
• 4 grans d'all picat
• 2 cullerades de gingebre picat
• 1,4 litres (aprox. 6 tasses) de brou de pollastre (aigua més 4 daus de brou està bé)
... (truncat per a la brevetat)

Mètode:

Escalfeu l'oli i la mantega en una cassola gran, a foc mitjà, fins que la mantega es fongui.