-Aigua ½ tassa

-Lehsan (all) grans 4-5

-Adrak (gingebre) peça d'1 polzada

-Filet de pollastre desossat 600g

-Oli de cuina ½ tassa

-Hari mirch (Pebrots verds) 2-3

-Sal rosa de l'Himàlaia 1 cullerada o al gust

-Tamatar (Tomàquets) 4 mitjans

-Dahi (iogurt) batut ¼ tassa

-Lal mirch en pols (pols de bitxo vermell) ½ culleradeta o al gust

-Garam masala en pols ½ culleradeta

-Adrak (gingebre) juliana d'1 polzada

-Hari mirch (pebrots verds) a rodanxes 2

-Hara dhania (coriandre fresc) picat 1 cullerada

-Kali mirch (pebre negre) triturat ½ culleradeta

-Hara dhania (coriandre fresc) picat

-Juliana Adrak (gingebre)

-En una batedora, afegiu aigua, all, gingebre, barregeu bé i reserveu.

-Talleu el pollastre a trossets amb l'ajuda de les mans i reserveu-lo.

-En un wok, afegiu l'oli de cuina, el pollastre picat a mà i barregeu bé fins que canviï de color i deixeu-ho coure a foc mitjà fins que s'assequi (3-4 minuts).

-Afegiu bitxos verds, sal rosa i barregeu bé.

-... (La recepta completa continua al lloc web)