Festa del sabor de la cuina

Pla d'esmorzar japonès autèntic

Pla d'esmorzar japonès autèntic

Esmorzar sofregit d'albergínies miso

Ingredients

  • 200 g (7 oz) d'arròs cuit
  • 1 pruna salada
  • Sèsam negre
  • 0,7 tassa (170 ml) d'aigua
  • 1 cullerada de pasta de miso (afegiu 1/2 culleradeta de pols de dashi segons calgui)
  • 1 oz (30 g) verd ceba
  • 2 oz (60 g) de tofu
  • 1 culleradeta d'algues wakame seques
  • 3,5 oz (100 g) d'albergínia
  • 1,4 oz (40 g) ) Pebrot verd
  • 1 oz (30 g) Ceba
  • 2,6 oz (75 g) Botifarra de peix (Feu servir la vostra proteïna preferida)
  • 1 culleradeta d'oli
  • 1 cullerada de pasta de miso
  • 2 cullerades de mirin

Esmorzar de salmó a la graella

Ingredients

  • 7 oz (200 g) d'arròs cuit
  • Escabetxos Daikon
  • 0,7 tassa (170 ml) d'aigua
  • 1 cullerada de pasta de miso (Afegiu 1/2 culleradeta de pols de dashi si cal )
  • 1,5 oz (45 g) Daikon
  • 1,4 oz (40 g) Mitsuba (Feu servir la vostra verdura de fulla preferida)
  • 1 oz (30 g) de bolet Enoki
  • 1 oz (30 g) li>
  • 2,5 oz (70 g) de salmó
  • Un pessic de sal
  • 1 full de Shiso

Spam i esmorzar amb ous
  • h2>

    Ingredients

    • 7 oz (200 g) d'arròs cuit
    • 0,7 tassa (170 ml) d'aigua
    • 1 cullerada de pasta de miso (Afegir 1 /2 culleradeta de pols de dashi segons sigui necessari)
    • 3,5 oz (100 g) de carbassa Kabocha
    • 1 oz (30 g) de ceba
    • 1 ou
    • 2 oz (60 g) Spam

    Esmorzar de boles d'arròs de tonyina

    Ingredients

    • 7 oz (200 g) d'arròs cuit
    • Algues Nori
    • 0,7 oz (20 g) de tonyina en conserva
    • 1 cullerada de maionesa
    • 1/2 culleradeta de Karashi (mostassa japonesa)
    • Sal i pebre
    • 0,7 tassa (170 ml) d'aigua
    • 1 cullerada de pasta de miso (afegiu 1/2 culleradeta de pols de dashi segons sigui necessari)
    • 0,7 oz (20 g) Col
    • 2 oz (60 g) Pastanaga
    • 1 oz (30 g) Bolet Enoki
    • 3 Botifarra
    • 2 Tomàquets cherry

    Espàrrecs embolicats amb carn de porc Esmorzar

    Ingredients

    • 7 oz (200 g) d'arròs cuit
    • 0,7 tassa (170 ml) Aigua
    • 1 cullerada de pasta de miso (Afegiu 1/2 culleradeta de pols de dashi segons calgui)
    • 1 oz (30 g) pastanaga
    • 1 oz (30 g) ) Ceba
    • 1 ou
    • 70 g (2,5 oz) Espàrrecs
    • 70 g (2,5 oz) Carn de porc a rodanxes fines
    • 1/2 culleradeta Fecula de patata
    • Sal i pebre
    • 2 culleradetes de sake
    • 2 cullerades de salsa de soja
    • 2 culleradetes de mirin

    Esmorzar Natto d'Ou

    Ingredients

    • 200gr d'arròs cuit
    • 1 paquet de Natto
    • 1 ou
    • Un pessic de sal
    • 0,7 tassa (170 ml) d'aigua
    • 1 cullerada de pasta de miso (afegiu 1/2 culleradeta de pols de dashi si cal)
    • li>
    • 0,7 oz (20 g) de tofu fi fregit
    • 1 oz (30 g) de ceba
    • 1 culleradeta d'algues wakame seques
    • 1 oz ( 30g) Kimchi