Ingredients: moniatos, oli, sal, espècies a escollir. Per fer patates fregides cruixents de moniato al forn, comenceu pelant els moniatos i tallant-los en pals de mida uniforme. Col·loqueu-los en un bol i ruixeu-los amb oli, condimenteu-los amb sal i les espècies que vulgueu. Remeneu per arrebossar bé els moniatos. A continuació, esteneu-los en una safata per al forn en una sola capa, assegurant-vos que no estiguin amuntegats. Coure al forn preescalfat fins que els moniatos estiguin cruixents i daurats. Assegureu-vos de donar-los la volta a la meitat del procés de cocció. Finalment, retireu les patates fregides de moniato al forn i serviu-les immediatament. Gaudeix de les teves patates fregides cruixents com a berenar o guarnició saludable i deliciós!