Ingredients:

• 2 ½ tasses (310 g) de farina per a tot ús
• 2 cullerades (16 g) de cacau en pols
• 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
• 1 culleradeta de sal
• 1½ tassa (300 g) de sucre
• 1 tassa (240 ml) de llet de mantega a temperatura ambient
• 1 tassa – 1 cullerada (200 g) d'oli vegetal
• 1 culleradeta de vinagre blanc
• 2 ous
• 1/2 tassa (115 g) de mantega, temperatura ambient
• 1-2 cullerades de colorant alimentari vermell
• 2 culleradetes d'extracte de vainilla
• Per al glaçat:
• 1¼ tassa (300 ml) de nata, freda
• 2 tasses (450 g) de formatge crema, temperatura ambient
• 1 ½ tassa (190 g) de sucre en pols
• 1 culleradeta d'extracte de vainilla

Indicacions:

1. Preescalfeu el forn a 350F (175C).
2. En un bol gran tamisar la farina, el cacau en pols, el bicarbonat de sodi i la sal. Remeneu i reserveu.
3. En un bol gran a part, bateu la mantega i el sucre fins que quedi suau...
4. Feu el glaçat: en un bol gran, bateu el formatge crema amb el sucre en pols i l'extracte de vainilla..
5. Talleu 8-12 formes de cor de la capa superior dels pastissos.
6. Coloqueu una capa de pastís amb el costat pla cap avall.
7. Refrigerar almenys 2-3 hores abans de servir.