Ingredients:

Prepareu pastís de xocolata (Capa 1):
-Ou 1
-½ tassa de llet d'Olper
-Oli de cuina ¼ tassa< br>-Essència de vainilla 1 culleradeta
-Bareek cheeni ½ tassa
-Maida 1 i ¼ tassa
-Cacau en pols ¼ tassa
-Sal rosa de l'Himàlaia ¼ culleradeta
-Pols de coure 1 culleradeta< br>-Bicarbonat de sodi ½ culleradeta
-Aigua calenta ½ tassa

Preparem mousse de xocolata (Capa 2):
-Gelats segons sigui necessari
-Crema d'Olper refrigerada 250 ml
- Xocolata negra semidedolcida ratllada 150g
-Sucre llustre 4 cullerades
-Essència de vainilla 1 cullerada

Prepareu xocolata Top Shell (Capa 4):
-Xocolata negra semidolcida ratllada 100g
-Oli de coco 1 culleradeta
-Xrop de sucre
-Cacau en pols

Instruccions:

Prepareu pastís de xocolata (Capa 1):< br>En un bol, afegiu ou, llet, oli de cuina, essència de vainilla, sucre llustre i bateu bé.
En un bol col·loqueu un colador, afegiu-hi farina per a tot ús, cacau en pols, sal rosa, llevat en pols, bicarbonat de sodi. i tamisar i després batre fins que quedi ben combinat.
Afegiu aigua calenta i bateu bé.
En una safata de forn de 8 polzades untada folrada amb paper de mantega, aboqueu la massa de pastís i toqueu unes quantes vegades.
Coeu al forn preescalfat a 180C durant 30 minuts (a la graella inferior).
Deixeu-ho refredar a temperatura ambient.

Prepareu la mousse de xocolata (capa 2):
En un bol gran, afegiu glaçons, poseu un altre bol Afegiu-hi nata i bateu durant 3-4 minuts.
Afegiu sucre llustre, essència de vainilla i bateu fins que es formin pics rígids.
En un altre bol petit, afegiu xocolata negra, 3-4 cullerades de nata i microones. durant un minut i després barregeu bé fins que quedi una massa homogènia.
Ara afegiu la xocolata fosa a la barreja de nata i bateu-ho fins que quedi ben combinat.
Transferiu-lo a una motllera i refrigereu fins al seu ús.

Prepareu la closca de xocolata ( Capa 4):
En un bol, afegiu la xocolata negra, l'oli de coco i el microones durant un minut i després barregeu-ho bé fins que quedi suau.
Traieu el pastís de la safata i retalleu el pastís segons la mida del motlle amb l'ajuda d'una rodona. tallador (forma de pastís de 6,5").
Coloqueu el pastís al fons de la caixa de llauna, afegiu-hi xarop de sucre i deixeu-lo en remull durant 10 minuts.
Apartau la mousse de xocolata preparada al pastís i repartiu-la de manera uniforme.
Aboqueu una capa fina de ganache de xocolata (capa 3) i repartiu-la de manera uniforme.
Aboqueu la xocolata fosa, repartiu-la de manera uniforme i refrigereu-la fins que quedi.
Espolvoreu cacau en pols i regaleu-la als vostres éssers estimats.