INGREDIENTS DE POLLATRE SCAMPI:

• ►12 oz d'espaguetis
• ►1 1/2 lliures de pollastre tendre
• ►1 1/2 culleradeta de sal marina fina
• ►1/2 culleradeta de pebre negre
• ►1/2 tassa de farina per a tot ús
• ►2 cullerades d'oliva oli dividit
• ►6 cullerades de mantega sense sal dividides
• ►3/4 tassa de vi blanc sec chardonnay o sauvignon blanc
• ►4 grans d'all (1 cullerada picada)
• ►1 culleradeta de ratlladura de llimona d'1 llimona
• ►1/4 tassa de suc de llimona de 2 llimones
• ►1/3 tassa de julivert picat finament
• ►Parmesà acabat de triturar per servir