Ous de crema picant
- Anday (ous) 4
- Crema d'Olper ½ tassa
- Oli de cuina 1/3 tassa
- Lehsan (all) tallat a rodanxes 6-8 claus d'olor
- Sukhi lal mirch (bibrots vermells secs) 7-8
- Mongphali (cacauets) rostits 1 i ½ cullerades
- Til (llavors de sèsam) rostides 2 culleradetes
- Sal rosa de l'Himàlaia ½ culleradeta o al gust
- Sirka (vinagre) 2 culleradetes
- Pebre vermell en pols 1 cullerada
- Kali mirch (negre) pebre) triturat al gust
- Fulles de Hara pyaz (ceba tendre) picades