-Farina per a tot ús 500 grams

-Sal 1 culleradeta

-Pols de coure 2 culleradetes

-Sucre 2 culleradetes

-Bicarbonat de sodi 1 i 1½ culleradeta

-Iogurt 3 cullerades

-Oli 2 cullerades

-Aigua tèbia segons sigui necessari

- Aigua segons sigui necessari

-Mantega segons sigui necessari

En un bol, afegiu la farina per a tot ús, la sal, el llevat en pols, el sucre, el bicarbonat de sodi i barregeu bé.

Afegiu el iogurt, l'oli i barregeu bé.

Afegiu aigua a poc a poc i amasseu bé fins que quedi una massa suau, tapeu-la i deixeu-la reposar durant 2-3 hores.

Torneu a amassar la massa. , untar les mans amb oli, agafar massa i fer una bola, espolvorear farina sobre la superfície de treball i estirar la massa amb l'ajuda d'un corró i aplicar aigua a la superfície (fa 4-5 Naans).

Escalfeu la planxa, col·loqueu la massa enrotllada i cuini per ambdós costats.

Aplica mantega a la superfície i serveix.