Amanida de pollastre-

Pollastre picat (1 pollastre sencer, sense pell d'os i cartílag)
1 tassa de maionesa
2 cullerades de condiment dolç
2 culleradetes de mostassa dijon
1 /2 tassa d'api tallat a daus finament i 1/2 tassa de ceba vermella tallada a daus finament
2 cullerades de julivert tallat a daus
Old Bay, pols de caldo de pollastre, condiment universal
Ralladura de llimona

Pollastre de búfal Dip-

1 pollastre rostit
1/2 daus de ceba
2 paquets de formatge cremós (suavitzat)
1 tassa de condiment ranxo
1/2 tassa de salsa de formatge blau
1 paquet de barreja de condiments ranxos
1 tassa de formatge cheddar
1 tassa de formatge pepper jack
1 tassa de salsa Franks Red Hot (o la teva salsa de búfal preferida)
per condiment i brou de pollastre

Enchiladas de pollastre:

1 pollastre rostit
1/2 tassa de mongetes negres
1/2 tassa de mongetes
3/4 tassa de blat de moro
1 ceba vermella
1 pebrot vermell i verd
16 oz de formatge Colby jack
2,5 tasses de salsa d'enchilada
1 llauna de xiles verds
1 cullerada d'all
2 culleradetes de comí, pebre vermell fumat, xili en pols, brou de pollastre< br>1 paquet Sazon
Assaonament AP
12 truites de tacos de carrer baixes en carbohidrats
Cilantro
(Coure al forn a 400ºC durant 25-30 minuts)