Ingredients:

• Makhan (mantega) 2 cullerades
• Maida (farina per a tot ús) 2 cullerades
• Doodh (llet) 1 i ½ tassa
• Safed mirch en pols (pebre blanc en pols) ½ culleradeta
• Sal rosa de l'Himàlaia ½ culleradeta o al gust
• Oli de cuina 3 cullerades
< li>Lehsan (All) picat 2 culleradetes
• Pyaz (Ceba) picat ½ tassa
• Pollastre qeema (Picat) 300g
• Tamatar (Tomàquet) en puré 2 mitjans
• Pasta de tomàquet 1 i ½ cullerades
• Sal rosa de l'Himàlaia 1 cullerada o al gust
• Pebre vermell en pols 1 cullerada
• Kali mirch en pols ( Pebre negre en pols) ½ culleradeta
• Orenga seca 1 culleradeta
• Aigua ¼ tassa o segons sigui necessari
• Fulls de lasanya 9 o segons sigui necessari (bullit segons les instruccions del paquet)
• Formatge cheddar ratllat segons sigui necessari
• Formatge mozzarella ratllat segons calgui
• Orenga sec al gust
• Lal mirch (Bitxo vermell) triturat a tasteu
• Julivert fresc

Instruccions:

Prepareu la salsa blanca:

• En una paella, afegiu-hi mantega i deixeu-ho fondre.
• Afegiu farina per a tot ús, barregeu-ho bé i salteu-ho durant 30 segons.
• Afegiu-hi la llet i bateu bé.
• Afegiu pebre blanc pols, sal rosa, barrejar bé i coure fins que espesseixi (1-2 minuts) i reservar.

Prepareu la salsa de pollastre vermell:

• En el mateixa paella, afegiu-hi l'oli de cuina, l'all, la ceba i sofregiu durant 1-2 minuts.
• Afegiu la picada de pollastre i barregeu bé fins que canviï de color.
• Afegiu el puré de tomàquet, la pasta de tomàquet. , sal rosa, pebre vermell en pols, pebre negre en pols, orenga seca i barrejar bé.
• Afegir aigua i barrejar bé, tapar i coure a foc lent durant 8-10 minuts i després coure a foc fort durant 1-2 minuts. minuts.

Montatge:

• En una safata apta per al forn (7,5 X 7,5 polzades), afegiu i repartiu la salsa de pollastre vermell, les làmines de lasanya, la salsa blanca. , salsa de pollastre vermell, formatge cheddar, formatge mozzarella, làmines de lasanya, salsa blanca, salsa de pollastre vermell, formatge cheddar, formatge mozzarella, làmines de lasanya, salsa blanca, formatge cheddar, formatge mozzarella, orenga seca i bitxo vermell triturat.
• Preescalfeu el microones a 180ºC durant 10 minuts.
• Coeu al forn de convecció preescalfat a 180ºC durant 12-14 minuts.
• Decoreu amb julivert fresc i serviu-ho!