6 cullerades d'oli d'oliva verge extra (paella de recobriment) 2 cebes, finament picades 9 grans d'all picats 4 lliures de vedella mòlta 96 oz de salsa marinara 3 cullerades de condiment italià El condiment de pizza també és fantàstic! 4 culleradetes d'orenga 4 culleradetes de julivert Sal i pebre al gust 1 formatge cottage (16 oz) 2 tasses de mozzarella 2 tasses de fideus de lasanya de formatge Kerrygold Escalfeu el forn a 400 °F. Escalfeu l'oli en una paella de ferro colat a foc mitjà. Afegiu la ceba i sofregiu durant 5-6 minuts fins que estigui tova. Afegiu-hi els alls i deixeu-ho coure uns minuts. Afegiu la carn picada i deixeu-ho coure fins que ja no estigui rosat. Afegiu-hi la salsa de pasta i tots els condiments, i deixeu-ho coure a foc lent de tant en tant fins que estigui tot calent. Transferiu 2/3 de la salsa de carn a un bol, deixant 1/3 de la salsa a la paella. Col·loqueu la meitat dels fideus sobre la salsa a la paella, aboqueu la meitat de la barreja de formatge cottage, espolseu una mica de mozzarella i Kerrygold i, a continuació, repeteixi amb salsa, fideus, formatge cottage, mozzarella i Kerrygold. Cobriu la cassola amb paper sulfuritzat, després paper d'alumini amb força i coure fins que els fideus estiguin tendres, 30-40 minuts. Podeu treure el paper de forn i el paper d'alumini els darrers 15 minuts per daurar el formatge o, després d'estar completament cuit, fregir la part superior si voleu. Molt bo!! Traieu-lo del forn i deixeu-ho reposar uns minuts – Decoreu-ho amb julivert picat o alfàbrega fresca, i a gaudir!