Hummus de moniato de cigrons
- 500 g de patates dolces - 2 mida mitjana
- 2 tasses aprox. / 1 llauna (398ml) de cigrons CUUTS (baix en sodi)
- 3/4 tassa / 175ml d'aigua
- 3+1/2 cullerades de suc de llimona O AL GUST < li>3 cullerades de tahini
- 2 cullerades d'oli d'oliva de bona qualitat (he utilitzat oli d'oliva verge extra premsat en fred)
- 1 culleradeta d'all picat / 2 grans d'all
- 1 culleradeta de comí mòlt
- 1/4 culleradeta de pebre de caiena (OPCIONAL) O al gust
- Sal al gust (he afegit 1+1/2 culleradeta de sal rosa de l'Himàlaia)
- li>
- 3 grans d'all grans O AL GUST - a rodanxes
- 1+1/2 cullerada d'oli d'oliva
- Bagel integral amb cobertura de llavors múltiples
- Hummus de moniato
- Enciam
- Ceba vermella
- Tofu fumat - rodanxes fines afeitades
- Baby Arugula
- Sencer Tortilla de blat
- Hummus de moniato
- Cogombre
- Pastanaga
- Pebrot
- Ceba vermella
- Nadó rúcula