INGREDIENTS

1 lliura de pit de pollastre mòlt
1/4 tassa de formatge cheddar, ratllat
1/4 tassa de salsa barbacoa preparada (casa o comprada a la botiga) )
1 culleradeta de pebre vermell
1/2 culleradeta de ceba en pols
1/4 culleradeta d'all en pols
1/4 culleradeta de sal kosher
1/4 culleradeta de pebre negre
1 culleradeta d'oli de canola

PER SERVIR

4 panets d'hamburguesa
Complements opcionals: ensalada de col, ceba vermella en escabetx, cheddar addicional, salsa barbacoa addicional

INSTRUCCIONS

Barrejar els ingredients de l'hamburguesa en un bol mitjà fins que estiguin combinats. No mescleu massa. Doneu forma a la barreja d'hamburgueses en 4 hamburgueses de la mateixa mida.
Escalfeu l'oli de canola a foc mitjà. Afegiu-hi les hamburgueses i deixeu-les coure entre 6 i 7 minuts, després gireu-les i deixeu-les coure uns 5-6 minuts més fins que estiguin cuites.
Serviu-les amb pastissos d'hamburgueses amb la cobertura desitjada.