Ingredients:

• Pure de patates - 1 tassa
• Pa - 2/3 unitats
• Ous bullits - 2 unitats
• Ou cru - 1 unitat
• Ceba - 1 cullerada
• Bibrot verd i julivert - 1 culleradeta
• Oli per fregir
• Sal al gust

Instruccions:

Aquesta recepta d'esmorzar fàcil combina la bondat de les patates i els ous per crear un àpat deliciós i saludable.

1. Comenceu bullint els ous fins que estiguin ben cuits. Un cop bullits, peleu-los i talleu-los a trossos petits.

2. En un bol, combineu el puré de patates, els ous cuits picats i la ceba picada finament. Barregeu bé per assegurar-vos que els ingredients es distribueixen uniformement.

3. Afegiu l'ou cru a la barreja juntament amb el bitxo verd i el julivert. Rectifiqueu de sal al gust, i barregeu-ho tot fins que quedi ben integrat.

4. Escalfeu oli en una paella a foc mitjà. Un cop calent, agafeu cullerades de la barreja i doneu-hi forma de pastissets. Fregiu-los fins que estiguin daurats i cuits, uns 3-4 minuts per cada costat.

5. Serviu les patates cruixents i els ous calents amb llesques de pa. Gaudeix d'aquest esmorzar fàcil i saludable que és perfecte per a qualsevol dia!

Aquest esmorzar és una opció saludable, carregada de proteïnes i sabor, el que el converteix en una manera deliciosa de començar el dia!