Ingredients

• 3 llesques de pa
• 3 ous
• 1 tomàquet
• Ceba i julivert (al gust)
• Mantega
• Sal i pebre (per condimentar)

Instruccions

1. En una paella, foneu una petita quantitat de mantega a foc mitjà.
2. Bateu els ous en un bol, afegiu-hi sal i pebre al gust. Aboqueu la barreja a la cassola.
3. Afegiu tomàquets a rodanxes, ceba picada i julivert als ous mentre es cuina.
4. Un cop els ous estiguin lleugerament cuits, col·loqueu el pa tallat a sobre.
5. Tapeu la paella amb una tapa i deixeu-la coure fins que el pa estigui torrat i els ous estiguin completament cuits.
6. Serveix calent per a un deliciós esmorzar!

Aquesta recepta senzilla i ràpida d'ous i pa és perfecta per esmorzar i us permet començar el dia de manera saludable i abundant. Gaudeix de la senzillesa dels ous i el pa combinats en un àpat satisfactori!